Il makunouchi bento è un bento molto popolare composto da carne, pesce, sottaceti, uova e verdure, assieme naturalmente a riso e umeboshi.
Il termine makuno-uchi-bento (between act bento) deriva dal periodo Edo (1603-1867) quando erano serviti a teatro durante le pause nel teatro Noh e Kabuki. Dal periodo Meiji invece questi bento diventarono una tradizione da trovare nelle stazioni e anche nei convenience store si possono trovare molto facilmente. Naturalmente il loro costo e contenuto varia da luogo a luogo.
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