☆ 今日のお弁当 Kyou no obentou ☆: sausage fish bento

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Ciao a tutti, sono Yuri Masuda. Vivo a Milano insieme a Sampei il mio compagno e a Momoko, la nostra bella bambina nata il 19 novembre alle 6.53 del mattino con parto naturale. Ho iniziato a studiare giapponese nel lontano 2004, adoro la cucina nipponica che e molto varia e non comprende solo sushi, piu tutto quello che riguarda il Giappone, dalla storia ai costumi tradizionali. La parola bento significa letteralmente pranzo fuori casa che chi lavora, va a scuola, viaggia o semplicemente fa un pic-nic, si porta con sè o puo comprare gia fatto. In Giappone il bento più prezioso è quello preparato dalla moglie o dalla fidanzata e mostrato orgogliosamente in ufficio, i bimbi vanno fieri del bento preparato dalla mamma e non mancano competizioni a scuola per il bento piu carino della giornata. Infatti la maggior parte dei bento carini che si vedono sul net ad esempio su Flikr (tra cui secondo me Luckysundae e la migliore rappresentante), sono fatti da mamme per i loro bimbi e fanno parte di quei bento kawaii chiamati kyaraben o come diciamo noi, bento artistici. Siccome oggi mangiare al ristorante in pausa pranzo o comunque spendere per mangiare fuori casa, è diventata una spesa tanto alta da incidere considerevolmente sul budget familiare ho pensato che, trovandomi a studiare la cultura giapponese e avendo scoperto i bento la naturale evoluzione fosse iniziare a confezionarne alcuni. In questo blog troverete le foto dei bento che preparo ogni giorno, la mia personale collezione, i link che vi consiglio e alcune ricette. Se volete commentare o postare domande, clikkate sul mio forum, oppure date uno sguardo dentro al forum al link citato e in questo blog sotto la voce "ricette" o scrivetemi alla mail del sito.

Da poco prima che nascesse la mia bimba, ho fermato la mia produzione di bento e foto, la piccola Momoko (clicca per leggere il suo blog Momichan Childhood Journal) prende moltissimo del mio tempo, spero però presto di poter tornare a farne di nuovi e visto che la mia piccina cresce a vista d'occhio, potrei già quest'estate organizzare qualche abbozzo di kid bento da portarci nei pic nic in giardino, al parco e per ogni altro posto dove andremo da sole o assieme a Sampei.

たのしんでください！さようなら！

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mercoledì 19 dicembre 2012

sausage fish bento

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